Atelier Oenologie
Dégustation et initiation au vin à Manigod proche de La Clusaz
Plongez dans une expérience inoubliable au cœur de notre cave en roche avec notre Atelier Œnologie. Où chaque détail est pensé pour sublimer l’art de la dégustation.
Rejoignez-nous pour une soirée immersive dédiée à une thématique viticole, mettant à l’honneur une région particulière et ses trésors œnologiques. Chaque événement est une invitation à explorer les subtilités des crus sélectionnés, tout en découvrant l’histoire et les secrets des vignobles d’exception.
Ici, le luxe se mêle à la convivialité : des thématiques variées allant de la découverte du caviar et des champagnes aux grands crus les plus prestigieux, dans une ambiance chaleureuse et détendue.
Venez vivre un moment unique, guidé par notre passionné Valentin, qui ne se contentera pas de vous transmettre son savoir, mais vous fera véritablement voyager à travers des histoires et des anecdotes qui rendent chaque vin spécial. C’est une véritable expérience sensorielle où vous pourrez échanger, découvrir et savourer ensemble.
Ne manquez pas cette opportunité de déguster des vins d’exception, soigneusement choisis, dans l’atmosphère intime de notre cave en roche. Chaque vin est une invitation à explorer des terroirs et à partager un moment de plaisir authentique et raffiné.
Le hameau de mon père, en quelques mots...
Le Hameau de mon Père est bien plus qu’un simple restaurant, c’est une véritable ode à la nature, au terroir et à l’art de vivre. Sous la direction passionnée d’Élise Veyrat, cet établissement d’exception incarne l’héritage culinaire de Marc Veyrat tout en affirmant une identité propre. Ici, chaque détail a été pensé pour offrir une expérience authentique et inoubliable, où les saveurs, les textures et les ambiances s’unissent pour émerveiller les sens.
Au cœur de cette philosophie, le Hameau célèbre les richesses du terroir avec une cuisine en harmonie avec la nature. Les herbes sauvages, cueillies chaque jour, et les produits locaux de saison sont sublimés dans des créations à la fois simples et raffinées. Chaque plat raconte une histoire, celle des montagnes environnantes, des savoir-faire ancestraux et d’une quête incessante de qualité et d’authenticité.
Mais le Hameau de mon Père ne se limite pas à une table d’exception. C’est également un lieu d’échange et de découverte, propice à des expériences mémorables. Parmi celles-ci, les dégustations de vin organisées dans la cave en roche du Hameau se démarquent comme des moments uniques. Ce cadre enchanteur, à la fois intimiste et authentique, est le lieu parfait pour explorer les trésors œnologiques d’une région ou d’un thème spécifique.
Pour sublimer l’expérience, chaque dégustation est accompagnée d’un moment gourmand, pensé pour révéler toute la richesse des accords mets et vins. Ces soirées, véritable voyage sensoriel, séduisent autant les amateurs curieux que les connaisseurs avertis, et renforcent le caractère unique et chaleureux du Hameau.
Que ce soit pour un dîner gastronomique, une dégustation de vin ou une simple envie de se reconnecter à l’essentiel, le Hameau de mon Père est une destination incontournable pour ceux qui recherchent excellence, authenticité et convivialité dans un cadre enchanteur. Une adresse où chaque visite est une promesse de découverte et d’émerveillement.
